{"id":1417,"date":"2023-10-17T08:02:58","date_gmt":"2023-10-17T08:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altaa.org\/?p=1417"},"modified":"2023-10-17T08:02:58","modified_gmt":"2023-10-17T08:02:58","slug":"restaurants-rejoignez-vos-pairs-dans-la-transition-vers-une-offre-alimentaire-saine-et-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/2023\/10\/17\/restaurants-rejoignez-vos-pairs-dans-la-transition-vers-une-offre-alimentaire-saine-et-durable\/","title":{"rendered":"Restaurants : rejoignez vos pairs dans la transition vers une offre alimentaire saine et durable"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-coopi-section\">\n<p><em>[La Clef Verte est le r\u00e9f\u00e9rentiel en mati\u00e8re de responsabilit\u00e9 environnementale dans le secteur de l&#8217;h\u00f4tellerie, qui comprend entre autres les restaurants et les h\u00f4tels.]<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/planeat-project.eu\/about\/\">PLAN&#8217;EAT<\/a> est un projet europ\u00e9en lanc\u00e9 en 2022, qui rassemble des partenaires de 11 pays europ\u00e9ens et qui travaillent ensemble afin de comprendre les comportements alimentaires et d\u2019accompagner les acteurs du syst\u00e8me alimentaire vers une alimentation plus saine et durable.<\/p>\n\n\n\n<p>A ce jour, le programme a r\u00e9uni <strong>26 restaurants de 10 pays europ\u00e9ens<\/strong> afin de discuter avec eux des d\u00e9fis auxquels ils font face, et d\u00e9velopper\/partager des id\u00e9es innovantes dans le but de les accompagner vers une <strong>offre alimentaire plus saine et durable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Votre restaurant peut jouer un r\u00f4le important dans ce projet et votre participation aura de nombreux impacts positifs pour votre \u00e9tablissement :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Promotion\/Marketing<\/strong> : Pr\u00e9sentez votre engagement sur nos diff\u00e9rents r\u00e9seaux (site internet du projet\/ LinkedIn\/ Instagram\/ Facebook), en faisant de votre engagement vers une alimentaire saine et durable une proposition de vente unique.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Faire partie des acteurs de cette transition <\/strong>: Contribuez \u00e0 l&#8217;\u00e9laboration des futurs crit\u00e8res du label Clef Verte et b\u00e9n\u00e9ficiez de votre participation pour vous engager dans une d\u00e9marche environnementale performante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Engagement aupr\u00e8s des parties prenantes<\/strong> : engagez-vous aupr\u00e8s de votre communaut\u00e9 et renforcez la coop\u00e9ration avec vos fournisseurs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui nous avons r\u00e9uni 3\/4 restaurants par pays et les candidatures sont toujours ouvertes pour rejoindre notre <strong>groupe de travail France\/Belgique.<\/strong> Nous vous invitons donc \u00e0 participer aux ateliers suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Atelier 1<\/strong>&nbsp;: Discussion\/d\u00e9bat sur les <strong>obstacles et les facilitateurs<\/strong> afin de proposer une offre alimentaire saine et durable dans les restaurants (novembre 2023).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atelier 2<\/strong>&nbsp;: Discussion\/partage des <strong>id\u00e9es innovantes<\/strong> afin de relever les d\u00e9fis auxquels font face les restaurants (f\u00e9vrier 2024).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atelier 3<\/strong>&nbsp;: S\u00e9lection des <strong>initiatives les plus pertinentes\/r\u00e9alisables <\/strong>parmi les solutions pr\u00e9sent\u00e9es (juin 2024).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>De f\u00e9vrier 2025 \u00e0 f\u00e9vrier 2026, les trois initiatives s\u00e9lectionn\u00e9es pourront \u00eatre mises en place et test\u00e9es dans les restaurants participants, avec le soutien du programme Clef verte.<\/p>\n\n\n\n<p>N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter si vous avez des questions et\/ou si vous souhaitez planifier un appel afin de discuter de votre int\u00e9r\u00eat pour ce projet.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Clef Verte vous invite \u00e0 participer \u00e0 son premier atelier le Mardi 14 Novembre 2023 de 14h30 \u00e0 16h (voir plus d\u2019informations ci-dessous). Afin de vous inscrire et recevoir l\u2019invitation, veuillez envoyer un email \u00e0 jessica@fee.global avec le nom de votre restaurant et vos coordonn\u00e9es. Votre participation aux ateliers est volontaire, ind\u00e9pendant des 2 suivants, et ne n\u00e9cessite aucun travail pr\u00e9paratoire.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1429,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"relative":[],"thematic":[9],"class_list":["post-1417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","thematic-environnements-alimentaires"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1417"},{"taxonomy":"relative","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/relative?post=1417"},{"taxonomy":"thematic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/thematic?post=1417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}