{"id":1547,"date":"2023-12-21T10:00:00","date_gmt":"2023-12-21T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altaa.org\/?p=1547"},"modified":"2023-12-21T10:00:00","modified_gmt":"2023-12-21T10:00:00","slug":"les-rencontres-altaa-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/2023\/12\/21\/les-rencontres-altaa-2023\/","title":{"rendered":"Les Rencontres ALTAA 2023"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-coopi-section\">\n<p>Vous trouverez dans le compte-rendu <strong>les ambitions<\/strong> qui animent la centaine de participant\u00b7es, <strong>les<\/strong> <strong>propositions, offres d\u2019expertise et besoins <\/strong>pour transformer de mani\u00e8re syst\u00e9mique les environnements alimentaires, sans oublier un petit r\u00e9sum\u00e9 pour se replonger dans les riches t\u00e9moignages de nos 4 intervenant\u00b7es :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Simon Shaw<\/strong> (UK), expert international en politiques alimentaires et plaidoyers sur les enjeux de sant\u00e9, d\u2019accessibilit\u00e9 sociale et de pr\u00e9carit\u00e9, avec une approche syst\u00e9mique.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nadia Sammut<\/strong>, cheffe engag\u00e9e du restaurant la<a href=\"http:\/\/43rg.mj.am\/lnk\/ATsAAO6JtFAAAAAAAAAAAGdnXCMAAYCrT4QAAAAAAARBUwBk7GjLR3ZzmHA0S4uCqnZ8epWA6wAEEk4\/2\/4aLkr8520UPheS_E2p6inA\/aHR0cHM6Ly93d3cuYXViZXJnZWxhZmVuaWVyZS5jb20\"> Feni\u00e8re<\/a> et entrepreneuse \u00e0 impact pour une alimentation r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative et une approche holistique de la gastronomie.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pierre Strub<\/strong>, charg\u00e9 de d\u00e9veloppement pour le projet<a href=\"https:\/\/terresdesources.fr\"> Terres de Source<\/a>, un label pour accompagner la transition agricole et pr\u00e9server la qualit\u00e9 de l\u2019eau port\u00e9 par Eau du Bassin Rennais.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Benoit Gu\u00e9rard<\/strong>, directeur du Pays Terres de Lorraine pr\u00e9sentera la d\u00e9marche de lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire<a href=\"http:\/\/43rg.mj.am\/lnk\/ATsAAO6JtFAAAAAAAAAAAGdnXCMAAYCrT4QAAAAAAARBUwBk7GjLR3ZzmHA0S4uCqnZ8epWA6wAEEk4\/3\/iSI94yCHz-9qNZUm_0msPg\/aHR0cHM6Ly93d3cudGVycmVzZGVsb3JyYWluZS5vcmcvZnIvZGUtbGEtZGlnbml0ZS1kYW5zLWxlcy1hc3NpZXR0ZXMtMS5odG1s\"> \u00ab De la dignit\u00e9 dans les Assiettes \u00bb<\/a> port\u00e9e par le territoire depuis 2016.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-coopi-buttons\">\n<div class=\"wp-block-coopi-button\"><a class=\"wp-coopi-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.altaa.org\/app\/uploads\/2023\/12\/Retour_sur_Rencontres_ALTAA_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e9couvrir le compte-rendu des Rencontres<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Lancement de la liste de discussion<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-coopi-media-text\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.altaa.org\/app\/uploads\/2023\/12\/Dessin_ALTAA_AlineRollin_Ca_bouillonne_dinitiatives-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1574 size-undefined\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour poursuivre les nombreux \u00e9changes entam\u00e9s \u00e0 l&#8217;occasion des Rencontres&#8230;<\/h3>\n\n\n\n<p>ALTAA lance une liste de discussion, r\u00e9serv\u00e9e aux personnes morales et physiques signataires de la Charte d\u2019ALTAA. Cette liste a pour but de faciliter au quotidien les questions\/r\u00e9ponses, le partage de ressources, outils, \u00e9v\u00e8nements, opportunit\u00e9s et initiatives inspirantes entre alli\u00e9\u00b7es.&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-coopi-buttons\">\n<div class=\"wp-block-coopi-button\"><a class=\"wp-coopi-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.altaa.org\/agir-avec-lalliance\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Signature de la Charte et inscription liste de discussion<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Prochain atelier &#8216;restauration commerciale&#8217; 23 janvier 2024 15h-16h30<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u201cLa restauration commerciale : Cl\u00e9 pour accompagner l\u2019\u00e9volution de notre alimentation vers une assiette plus durable et plus v\u00e9g\u00e9tale\u201d. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Pour creuser un peu plus ensemble un sujet phare des Rencontres, ALTAA ouvre les inscriptions pour le prochain atelier de sa s\u00e9rie &#8216;Parlons transition dans nos assiettes&#8217;. Pourquoi engager la restauration commerciale dans les transitions agricoles et alimentaires? Quelles initiatives existent d\u00e9j\u00e0? Quels retours d\u2019exp\u00e9riences peut-on en tirer? Quels sont les freins, les leviers \u00e0 approfondir et exp\u00e9rimenter pour accompagner les restaurateurs\u00b7rices dans l\u2019\u00e9volution de leurs menus vers plus de durabilit\u00e9 et de v\u00e9g\u00e9tal?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-coopi-buttons\">\n<div class=\"wp-block-coopi-button\"><a class=\"wp-coopi-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.altaa.org\/agenda\/atelier-la-restauration-commerciale-cle-pour-accompagner-levolution-de-notre-alimentation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Infos &amp; Inscriptions<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un grand merci pour votre participation active aux premi\u00e8res Rencontres d\u2019ALTAA du 11 octobre 2023!<br \/>\nCette matin\u00e9e a \u00e9t\u00e9 riche de vos nombreuses propositions, partages d\u2019infos et retours d\u2019exp\u00e9riences que nous avons synth\u00e9tis\u00e9 afin que chacun\u00b7e puisse avoir connaissance des contributions des un\u00b7es et des autres.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1446,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"relative":[6],"thematic":[],"class_list":["post-1547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","relative-altaa"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1547\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1547"},{"taxonomy":"relative","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/relative?post=1547"},{"taxonomy":"thematic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altaa.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/thematic?post=1547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}