84 résultats dans "Outils et Méthodologies"
Boîte à outils TETRAA : comment agir en tant qu’élu·es ?
Les Actes issues des travaux de 40 élu·es réuni·es dans le cadre du programme TETRAA (Territoires en Transition Agroécologique et…
ObSAT – Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés
ObSAT est une base de données qui caractérise les acteurs des systèmes alimentaires territorialisés (localisation, poids économique…) et des liens…
Obsoalim – Observatoire des solidarités alimentaires
Une plateforme numérique permettant de caractériser les risques de précarité alimentaire dans les communes et quartiers des grandes communes (IRIS)…
Etude de cas ALTAA « Bon pour le Climat » – Pour une hôtellerie-restauration bas carbone
L’association Bon Pour Le Climat (BPLC) est née d’une volonté d’agir pour limiter l’empreinte carbone de l’alimentation, en se focalisant…
Fiche-ressource ALTAA : « La restauration commerciale : clé pour accompagner l’évolution de notre alimentation vers une assiette plus durable et plus végétale »
Cette fiche-ressource est issue des discussions et retours d’expériences partagés lors de l’atelier en…
Sortie du livre “Je mange pour le futur”
Pour accompagner la jeune génération, cette publication des éditions Ulmer, portée par AgroParisTech et sa chaire partenariale ANCA, est un…
Des “coups de coudes” ou nudges pour réduire le gaspillage alimentaire et la consommation de viande
L’association Nudge France a missionné des étudiant·es pour inventer des nudges afin d’encourager l’évolution des comportements alimentaires de leurs pairs.
Fiches-ressources & initiatives ALTAA : « Parlons transitions dans nos assiettes 2/2 »
Ces fiche-ressource et fiche-initiatives sont issues de l’atelier en ligne du 27 juin 2023…
9 territoires pionniers de la restauration durable en France
Portraits de neuf territoires qui démontrent qu’une transformation profonde de la restauration est possible quand collectivités et professionnels unissent leurs…
Fiches-ressources & initiatives ALTAA : « Parlons transitions dans nos assiettes 1/2 »
Ces fiche-ressource et fiche-initiatives sont issues de l’atelier en ligne du 11 janvier 2023…