Rapports et Études

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  • Travaux de références pour accompagner des transitions agricoles et alimentaires ambitieuses

    De nombreux travaux menés ces dernières années apportent d’importants éclairages de fonds pour orienter nos actions territoriales comme nationales pour…

  • La course aux prix bas de l’alimentation : des coûts déplacés plutôt que supprimés

    Dans ce rapport publié en juin 2026, Inside Track France donne la parole à une quinzaine de cadres dirigeants, directeurs…

  • Pesticides et grande distribution : comprendre les contraintes de marché

    Publié dans la revue Économie rurale, l’article « Les pesticides comme dispositif de marché de la grande distribution », signé…

  • Baromètre Noé : les Français·es, leur alimentation et la biodiversité

    L’association Noé publie la deuxième édition de son baromètre Les Français·es, leur alimentation et la biodiversité. Cette étude prolonge une…

  • Filière œufs : le paradoxe du partage de la valeur selon les modes d’élevage

    Une analyse présentée en janvier 2026 devant la Commission d’enquête du Sénat sur les marges des industriels et de la…

  • Etude France Retail Assessment 2026 : nutrition et pratiques de la grande distribution

    La fondation ATNi (Access to Nutrition Initiative) a publié le 5 février 2026 la première évaluation indépendante des pratiques nutritionnelles…

  • Superlist Environment Europe 2026 : la grande distribution française à la traîne sur le climat et la transition protéique

    Le think tank néerlandais Questionmark a publié le 27 janvier 2026, Superlist Environment Europe 2026, une évaluation comparative de 27…

  • Le vrai coût de la filière porcine française

    La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) publie une étude inédite qui chiffre, pour la première fois, les coûts…

  • Perte de nature et de biodiversité : les risques pour les grandes entreprises et leurs investisseurs

    Le dernier rapport de la Food Foundation résume les risques que représentent la perte de biodiversité et la dégradation de…

  • Comment la localisation des commerces alimentaires joue sur les approvisionnements des ménages ?

    Dans son étude, la Chaire UNESCO Alimentations du monde traite de la manière dont la localisation des commerces alimentaires joue…