Avec les interventions de :
- Sigrid Wertheim-Heck (professeure associée de l’Université de Wageningen et chercheure à l’Institut Advanced Metropolitan Solutions, Pays-Bas). L’alimentation dans la ville : une perspective quotidienne sur la transformation du système alimentaire
- François Régimbal et Eric Richard (professeurs de sociologie au Cégep du Vieux Montréal et membres du Centre de recherche de Montréal sur les inégalités sociales, les discriminations et les pratiques alternatives de citoyenneté). Le concept de bien-être alimentaire pour comprendre les pratiques quotidiennes alimentaires : l’exemple des populations étudiantes cégépiennes au Québec
Où ? Quand ?
Institut de botanique – Amphithéâtre Charles Flahault – 163, rue Auguste Broussonnet, 34 090 Montpellier
Mardi 14 avril 16h-18h