Accompagner l’évolution des comportements alimentaires

Afin d’engager rapidement des premières actions concrètes et ainsi construire l’Alliance chemin faisant, ALTAA propose de concentrer les ressources et énergies autour de focus thématiques qui permettent d’explorer collectivement, et sur un temps donné, divers sujets des transitions agricoles et alimentaires. Ils permettent de :

Lors de cet atelier du 28 juin 2024 organisé par ALTAA en partenariat avec Parlons Climat, Damien Cahen nous a présenté les résultats des travaux de Parlons Climat pour mettre en œuvre des discours qui prennent davantage en compte les préoccupations des agriculteur·ices et contribuent à renforcer leur mobilisation en faveur de la transition écologique.

Comment sont perçus les enjeux liés à la transition écologique par les agriculteur·ices ? La question de la préservation de l’environnement ne suscite pas le même engagement pour chacun et chacune. Quels sont les leviers sur lesquels jouer pour faciliter leur engagement dans la transition ? Voici quelques unes des questions abordées lors de cet atelier en partenariat avec Parlons Climat.

Pour en savoir plus et retrouver les éléments présentés lors de l’atelier :

Voir le replay

Vous avez été 100 acteur·ices engagé·es à participer à cet atelier organisé en partenariat avec la Maison d’Éducation à l’Alimentation Durable (MEAD) de Mouans-Sartoux.

La Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat (SNANC), en cours d’arbitrage, doit orienter le prochain Programme National Nutrition Santé (PNNS) et le prochain Programme National pour l’Alimentation (PNA). Ces échéances constituent une opportunité forte pour aligner les ambitions nationales avec les ambitions des acteur·ices engagé·es sur les territoires.

Lors de l’atelier, la présentation des résultats des études d’impacts de la politique alimentaire de Mouans-Sartoux, suivie d’un l’éclairage des politiques publiques alimentaires nationales et d’un débat avec les participants ont mis en évidence les enjeux à renforcer les politiques alimentaires nationales en les articulant aux initiatives locales. En effet, les actions des acteur·ices engagé·es sur les territoires participent largement à l’évolution des environnements alimentaires.

Ces questions ont été explorées avec :

Vous retrouverez dans la fiche-ressource :

Ces éléments peuvent être librement mobilisés par toute organisation souhaitant participer à la consultation de la SNANC ou pour renforcer les politiques alimentaires locales ambitieuses que vous portez.

Pourquoi engager la restauration commerciale dans les transitions agricoles et alimentaires? Quelles initiatives existent déjà? Quels retours d’expériences peut-on en tirer? Quels sont les freins, les leviers à approfondir et expérimenter pour accompagner les restaurateurs·rices dans l’évolution de leurs menus vers plus de durabilité et de végétal?

Cet atelier a rassemblé 75 participant·es et permis de mettre en lumière une vingtaine de projets et d’initiatives déjà à l’oeuvre et  d’identifier 5 pistes d’actions qui révèlent la complémentarité des modes d’action des acteur·rices engagé·es aux échelles nationales, locales et du restaurant.

Ceux-ci ont notamment été illustrés par les retours d’expérience des 3 intervenantes : 

Voir le replay

Aujourd’hui, quel·les sont les initiatives et acteur·ices qui contribuent déjà à faire évoluer nos environnements alimentaires ? 65 participant·es ont découvert les premiers résultats du panorama des initiatives qui contribuent à faire évoluer les environnements alimentaires. Résultats ? Une douzaine de leviers d’action identifiés et des centaines d’initiatives mises en lumière.

Pour les illustrer, 3 intervenant·es ont  partagés leurs retours d’expériences

L’atelier a également permis d’identifier les pistes d’actions aujourd’hui peu explorées et sur lesquelles ALTAA et ses allié·es pourraient se mobiliser pour continuer à faire bouger les lignes.

Voir le replay

Comment parler de transition dans nos assiettes ? Comment accompagner et faciliter les changements de comportements alimentaires vers des régimes alimentaires durables, culturellement acceptables, bons pour la santé, économiquement justes et accessibles ? Et surtout, comment les acteur·rices engagé·es sur les territoires font déjà bouger les lignes ? Pour prendre la mesure des enjeux et ouvrir des pistes de réponses, plus de 75 acteur.rices engagé.es sur les territoires comme au national ont partagé leurs retours d’expérience dans le cadre de cet atelier proposé par ALTAA.

Avec 3 intervenant.es : 

Retrouvez tous les contenus de l’atelier (présentations, synthèse des échanges) ainsi que des pistes pour continuer à creuser le sujet dans la Fiche Ressource, ainsi que l’ensemble des projets, initiatives et leviers d’action partagés avec les participant·es dans la fiche Initiatives.

Voir le replay

L’ensemble des initiatives recensées, des ressources, des outils et des retours d’expériences partagés par les allié·es dans le cadre de ce programme d’action pour accompagner l’évolution de nos comportements alimentaires seront diffusés à travers une boîte à outils mise à disposition de tous·tes en 2024 ! En attendant, toutes les infos et ressources sont partagées dans le bulletin.