Au programme
- Retour d’expérience de La Tour de l’Âge d’Or, le 1er Ehpad de France à proposer une alimentation 100% fait maison, 100% bio-local, 100% plaisir, 100% santé (et en maîtrisant les coûts!)
- Partage des données financières, sanitaires, organisationnelles de cette transformation unique dans le secteur médico-social
- Deux table-ronde prospectives pour explorer les liens entre soin, alimentation, soutien à l’agriculture biologique et action politique.
- Buffet dégustation à base de produits bio et locaux, textures adaptées et recettes inspirées des souvenirs culinaires des résident·es
- Remise du label Ecocert en Cuisine – Niveau Excellence
Pour tous ceux qui œuvrent pour :
Le bien-être des aîné·es
Le bien-vivre des paysan·nes
Un avenir nourricier, solidaire et soutenable
Programme complet & lien d’inscription à venir !