Le Germoir est un centre d’expérimentation et un tiers-lieu nourricier. C’est un bouillon d’idée et de projets : c’est par exemple le premier Espace Test Agricole en France. Le Germoir anime aussi le Cercle Alimentation et Tiers-lieu.
Depuis 2024, le Food Lab Solidaire a ouvert ses portes : une unité de transformation de fruits et légumes répondant aux besoins du territoire et de ses acteur·ices.
7 salarié·es / CA de 7 personnes (3 co-président·es)
Objectif : favoriser le faire ensemble
Découvrir la fiche ressource : https://apes-hdf.org/documents/302/Le_Germoir.pdf