L’Ecole de cuisine municipale permet d’accueillir des formations pour les agents de la ville et des ateliers cuisine pour familiariser les enfants aux gestes culinaires.
Dans le cadre du projet d’École de cuisine municipale de Rennes, la ville a organisé, au cours de l’année scolaire 2023 – 2024, des ateliers cuisine destinés aux enfants des centres de loisirs de Rennes. Au total, 31 ateliers permettant d’accueillir plus de 550 enfants de 19 centres de loisirs ont été organisés. Ces ateliers ont été co-animés par 10 cuisiniers de la ville et la chargée de mission école de cuisine de la collectivité. En amont, une formation sur la pédagogie et l’animation d’ateliers cuisine visant à accompagner les cuisiniers dans cette nouvelle mission et les rassurer avait été organisée.