Le living lab (laboratoire) PLAN’EAT Kids – INRAE est une dynamique de collaboration entre chercheur·ses et acteur·rices du système alimentaire pour faire évoluer les comportements alimentaires des 6-15 ans sur le territoire du PAT Grand Clermont-Livradois Forez.
- Un menu Ferrandaise au printemps 2024 autour de la sauvegarde de cette race locale de vache
- Un menu végétal à l’automne 2024.