Le Menadel et Saint-Hubert est un tiers lieu géré par les Anges Gardins au sein duquel de multiples actions sont menées, allant d’ateliers cuisine, bien-être, de chantiers participatifs, à l’animation de formations, en passant par l’organisation d’évènements capacitant traitant des enjeux de l’alimentation.
Les paniers solidaires (Paniers Solidaires Cocagne ou paniers du dispositif P.A.N.I.E.R.S permettent à des familles, étudiant·es ou personnes isolées d’accéder à des légumes bio, locaux et de saison. Les Anges Gardins produisent des légumes qui permettent d’approvisionner ces paniers et sont également chargés de leur conditionnement et leur livraison dans les centres sociaux ou CCAS, où les habitant·es peuvent les récupérer.
Les paniers solidaires visent à :
- Faciliter l’accès à des produits durables (bio, locaux, de saison)
- Accompagner l’appropriation de produits durables et d’origine végétale pas les consommateur·ices
Les paniers solidaires sont destinés à l’ensemble des consommateur·ices dont la situation socio-économique complexifie l’accès à une alimentation saine et durable, notamment en situation de précarité.
Les Anges Gardins participent à ces actions dans une logique d’éducation populaire et avec une visée émancipatrice. Les paniers, et plus globalement l’ensemble du dispositif (paniers, ateliers, astuces cuisine) contribuent à faciliter l’accès à une alimentation végétale de qualité. Si les paniers solidaires facilitent l’accessibilité physique et économique, les ateliers et astuces cuisine proposés renforcent l’appropriation de cette alimentation par les adhérent·es du dispositif.
En 2023, ALTAA a lancé un premier programme d’action sur l’évolution des environnements alimentaires pour accélérer la transition vers des assiettes plus durables, plus végétales.
Dans le cadre de ce programme, un collectif de 5 projets pilotes a exploré, de différentes manières, des leviers d’actions pour faire évoluer les environnements alimentaires. Cette fiche-retour d’expérience en est issue. Découvrez les autres projets pilotes.