-
Le pôle de compétitivité du végétal : Vegepolys Valley
Vegepolys Valley est un pôle de compétitivité dédié au végétal. Né de la fusion de deux pôles en 2019, il…
-
-
Filière légumineuses de Terres de Sources
Comment accompagner le développement d’une filière légumineuses locale et durable à l’échelle d’un territoire ? Cette fiche ressource revient sur…
-
-
Porter une action de plaidoyer localement pour l’accès de tous et toutes à une alimentation de qualité
L’UGESS – Union Nationale des Groupements des Épiceries Sociales et Solidaires propose ce guide à destination des personnes souhaitant porter…
-
Réseau Marguerite : accompagner les projets d’éducation agri-alimentaire dans les collèges et lycées
Né d’un projet de recherche-action lancé en 2013, le Réseau Marguerite accompagne aujourd’hui des enseignant·es du secondaire dans le montage…
-
-
LieU’topie : un tiers-lieu solidaire pour rendre l’alimentation durable accessible
Créé à Clermont-Ferrand en 2013 et installé dans un lieu ouvert au public depuis 2017, LieU’topie est un tiers-lieu solidaire…
-
-
Accompagner la restauration collective vers une offre plus végétale : retour d’expérience d’Assiettes Végétales
Créée en 2018, l’association Assiettes Végétales agit pour développer la place du végétal dans l’alimentation, en ciblant en priorité la…
-
-
Plant Protein Pact : engager les entreprises à rééquilibrer l’offre en protéines
Face aux enjeux liés à la surconsommation de protéines animales, l’association L214 propose le Plant Protein Pact (PPP), une démarche…
-
Resto-Score : un nouvel outil pour accélérer la transition écologique du domaine de la restauration
Le Resto-Score, développé par Écotable, est un système de notation qui vise à évaluer et rendre lisibles les pratiques des…
-
Plateforme Impact : évaluer et améliorer son impact environnemental en restauration
La plateforme Impact, développée par Écotable, est un outil d’évaluation et d’accompagnement destiné aux professionnel·les de la restauration. Elle vise…
-
Ordonnance verte : premières recommandations pour déployer un projet à destination des femmes enceintes
Le Réseau français Villes-Santé (RfVS) publie un padlet intitulé « Premières recommandations sur des projets d’inspiration ordonnance verte », destiné…