Le programme d’accompagnement Healthy Hospital Food, développé par PAN International, propose une méthodologie opérationnelle pour aider les hôpitaux à faire évoluer leur offre alimentaire vers des repas plus sains, plus végétaux et à moindre impact environnemental. Il met à disposition des outils pratiques et des exemples d’intervention pour soutenir les équipes hospitalières dans la transformation de leurs pratiques culinaires et l’amélioration du cadre alimentaire des patients comme des professionnels. (ressource en anglais)