Créé à Clermont-Ferrand en 2013 et installé dans un lieu ouvert au public depuis 2017, LieU’topie est un tiers-lieu solidaire porté par une association étudiante. Il propose une diversité d’actions pour agir concrètement sur l’accessibilité à une alimentation saine et durable : cantine à prix libre, épicerie solidaire, paniers de fruits et légumes, ateliers de transformation, chantiers agricoles et programmation culturelle.
Le projet repose sur une approche systémique « de la fourche à la fourchette », combinant sensibilisation, mise en pratique et solidarité. Il s’adresse à tous les publics, avec une attention particulière aux jeunes et aux personnes en situation de précarité. En favorisant le prix libre, la participation active et la mixité des publics, LieU’topie cherche à rendre possible des pratiques alimentaires choisies, durables et accessibles, tout en soutenant des filières locales et des modes de production plus respectueux.
Cette fiche ressource documente les actions mises en œuvre, les résultats observés et les enseignements tirés de cette initiative, qui illustre le rôle que peuvent jouer les tiers-lieux dans les transitions agricoles et alimentaires à l’échelle des territoires.
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