Outils et Méthodologies

Guide « Animer la démocratie alimentaire »

Le guide du Réseau CIVAM s’appuie sur un travail d’enquête et d’observation auprès de plusieurs initiatives : comité citoyen de…

Comprendre les freins et leviers pour une restauration écoresponsable

L’Agence Bio publie une étude qui décrypte les pratiques des restaurateurs en s’appuyant sur les portraits de 15 chefs engagés…

Territoires Fertiles : au croisement des outils CRATer et PARCEL pour diagnostiquer les systèmes alimentaires territoriaux

Une plateforme unique d’aide à la mise œuvre de projets de territoires dans les domaines agricole et alimentaire. Elle accompagne…

Retours d’expériences du projet Territoires à VivreS

Après deux ans d’expérimentation à Lyon, Toulouse, Aix-Marseille et Montpellier, les retours d’expériences sont publiés. Ce projet de coopération multi-acteurs…

Recommandations pour accélérer la transition agroécologique et alimentaire dans les territoires. Conclusions du programme TETRAA

Les recommandations sont rassemblées dans plusieurs publications informées par 5 années d’expérimentations sur 9 territoires. Elles sont destinées aux parlementaires,…

Analyse d’un système alimentaire, de sa durabilité et de sa résilience

Pour accompagner les territoires dans le pilotage stratégique de leur transition alimentaire, ce guide, réalisé par le Basic pour l’ADEME,…

Lutter contre la précarité alimentaire en milieu rural : enjeux et initiatives inspirantes

Face au défi de leur stabilité, les initiatives autour de l’accès digne à une alimentation de qualité doivent identifier des…

Reterritorialisation de l’alimentation via les légumeries

La publication So What ? de la Chaire Unesco Alimentations du Monde analyse les leviers d’action pour pérenniser les projets…

L’accès à l’alimentation pour les habitants des quartiers populaires

Les habitants des quartiers en politique de la ville ne sont pas logés à la même enseigne que les autres…