Résultats
-
Travaux de références pour accompagner des transitions agricoles et alimentaires ambitieuses
De nombreux travaux menés ces dernières années apportent d’importants éclairages de fonds pour orienter nos actions territoriales comme nationales pour…
-
Les leviers d’action pour mettre fin au gaspillage alimentaire
Un rapport de Feedback Global fait état des leviers de politiques publiques en Europe pour aller au delà des mesures…
-
Solidarités alimentaires et participation des personnes concernées
Cette publication de la Chaire UNESCO Alimentations du monde traite de la manière dont la participation des personnes touchées par…
-
Déserts, marécages et bourbiers alimentaires : de quoi parle-t-on ?
Une étude du réseau CIVAM qui apporte des éclairages sur ces termes et une analyse de leur contextualisation en France.
-
Repas gratuits pour tous les élèves de primaire à Londres, évaluation d’une politique ambitieuse
Le Maire de Londres a adopté depuis septembre 2023 une politique de gratuité des repas scolaires pour tous les élèves…
-
Droit à l’alimentation : La France doit se mettre à table
Le droit à l’alimentation implique que chaque personne puisse accéder par ses propres moyens et de manière pérenne à une…
-
L’injuste prix de notre alimentation. Quels coûts pour la société et la planète ?
Une analyse des dépenses publiques dans notre système alimentaire actuel qui souligne ses incohérences et révèle l’ampleur des coûts sociétaux…
-
Rapport du Haut Conseil pour le Climat : “Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste”
La diminution de la consommation de produits d’origine animale et l’augmentation de la consommation de protéines végétales constituent, selon le…
-
« Nouvelles formes d’accès à l’alimentation de qualité pour toutes et tous : quels modèles socio-économiques ? »
Cette étude réalisée par la Fondation Daniel et Nina Carasso en partenariat avec la Chaire UNESCO Alimentations du monde, met…
-
Manger sain et à sa faim, une question de revenus ?
L’INRAE dresse un nouvel état des lieux des enjeux complexes entre précarité et une alimentation suffisante et saine. Entre autres,…