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Grande distribution : alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour toutes et tous ?
Le Réseau Action Climat a réalisé une notation de plusieurs enseignes de grande distribution (Aldi, Leclerc, carrefour, Auchan, U ,…
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Achats de bio en baisse : quel rôle de la distribution ?
La Fondation pour la Nature et l’Homme interroge les stratégies adoptées par la grande distribution, en matière de développement et…
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Les leviers d’action pour mettre fin au gaspillage alimentaire
Un rapport de Feedback Global fait état des leviers de politiques publiques en Europe pour aller au delà des mesures…
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PAT et Acteurs de la distribution
Etude de France PAT : quelle place pour les acteurs de la distribution et particulier ceux de la grande distribution…
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Solidarités alimentaires et participation des personnes concernées
Cette publication de la Chaire UNESCO Alimentations du monde traite de la manière dont la participation des personnes touchées par…
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Déserts, marécages et bourbiers alimentaires : de quoi parle-t-on ?
Une étude du réseau CIVAM qui apporte des éclairages sur ces termes et une analyse de leur contextualisation en France.
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Élevage intensif et souveraineté : les limites du produire plus
Le rapport du Réseau Action Climat (2025) rappel que la souveraineté alimentaire est une notion qui est bien souvent instrumentalisée…
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Réussir la transition alimentaire est possible, d’après le scénario TRAMe2035
Le scénario TRAMe2035 (Transition des Régimes Alimentaires des Ménages à l’horion 2035) publié par l’IDDRI et réalisé en collaboration avec…
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Les tiers-lieux nourriciers – Une réappropriation citoyenne de l’alimentation
L’étude aborde le potentiel transformateur de ces tiers-lieux à travers l’analyse de leur modèle socio-économique, leur rapport au travail, leur…
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En France, en 2021, plus de 28 000 décès liés à la surconsommation de viande rouge et produits laitiers
Ce chiffre figure parmi les résultats de l’étude récente du “Lancet Countdown on health and climate change” sur les enjeux…