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Avena Bio: une usine de floconnage pour assurer des volumes bio et français en avoine bio
6 acteurs de l’amont et de l’aval (les coopératives céréalières Cocebi, Biocer, Probiolor, les fabricants Céréco et Favrichon ainsi que…
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Transparence sur les coûts cachés dans la Grande Distribution
Le distributeur allemand discount ‘Penny’ a expérimenté l’inclusion dans le prix des coûts cachés (environnement et santé) de certains produits…
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Le Drive tout nu: un drive de produits locaux, bio et zéro déchets.
Le Drive tout nu, c’est la garantie de faire ses courses comme en supermarché… Mais en plus locale, bio et…
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PREMICES pour cultiver les jeunes pousses d’entreprises coopérative dans le champ de l’alimentation
Couvrant Auvergne Rhone Alpes, Prémices est un « programme » de parrainage/tutorat d’initiatives émergentes en matière d’agriculture ou d’alimentation saine et durable…
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La Cagette supermarché coopératif Montpellier
Un supermarché coopératif et participatif à but non lucratif, engagé dans la lutte contre les inégalités alimentaires, la juste rémunération…
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Grande distribution : quels leviers pour agir sur ce maillon des systèmes alimentaires dans les territoires en transition ?
Un atelier proposé par l’Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires (ALTAA) pour explorer les leviers d’action qui peuvent être…
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Les offres promotionnelles des supermarchés encouragent à surconsommer de la viande malgré les risques de santé
The Food Foundation publie un rapport analysant comment les supermarchés au Royaume-Uni font le choix d’encourager les consommateurs à acheter…
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Analyse d’un système alimentaire, de sa durabilité et de sa résilience
Pour accompagner les territoires dans le pilotage stratégique de leur transition alimentaire, ce guide, réalisé par le Basic pour l’ADEME,…
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Viande et produits laitiers – ce que notre assiette ne nous dit pas
La FNH propose une synthèse courte et complète sur les enjeux du “moins mais mieux de viande” afin de faire…
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Réduction des émissions de CO2 (scope 3) des supermarchés ET économies ne sont pas incompatibles
Une étude de Madre Brava et Quantis (2024) s’intéressant aux supermarchés allemands démontre que ces deux objectifs ne sont pas…