-
Formations à destination des agents intervenant sur le temps des repas à l’École de cuisine municipale de Rennes
L’Ecole de cuisine municipale permet d’accueillir des formations pour les agents de la ville et des ateliers cuisine pour familiariser…
-
Les premiers pas pour engager les restaurateurs à Mouans-Sartoux
Après une décennie de politique ambitieuse autour de la restauration collective durable, dont les résultats sont reconnus en Franceet à…
-
Faciliter les approvisionnements durables des restaurateurs à Mouans-Sartoux
Face au faible nombre et à la faible visibilité des produits et producteur·rices bio du territoire, l’appui à la mise…
-
Fiche-REX « La facilitation des approvisionnements durables des restaurateurs »
Après une décennie de politique ambitieuse autour de la restauration collective durable, dont les résultats sont reconnus en Franceet à…
-
-
Fiche-REX « Les premiers pas pour engager les restaurateurs »
Après une décennie de politique ambitieuse autour de la restauration collective durable, dont les résultats sont reconnus en Franceet à…
-
-
Une Boîte à outils ALTAA pour faire évoluer les environnements alimentaires »
Tour d’horizon le 8 avril 2025 avec le PAT Presqu’île – Brière – Estuaires pour découvrir la nouvelle boîte à…
-
-
Travaux de références pour accompagner des transitions agricoles et alimentaires ambitieuses
De nombreux travaux menés ces dernières années apportent d’importants éclairages de fonds pour orienter nos actions territoriales comme nationales pour…
-
Douaisis Agglo aide les métiers de bouche se fournissant auprès des producteurs locaux
La collectivité prend en charge l’intégralité des achats des restaurateurs, traiteurs et food-trucks réalisés auprès des producteurs et brasseurs locaux…
-
Les « Tabliers Engagés » – Formation aux métiers de bouche
Le programme « Les tabliers engagés », propose aux futur·es professionnel·les une formation ludique en éducation alimentaire. Il vise à…
-
Les « Tabliers Engagés » – Formation aux métiers de bouche
Le programme « Les tabliers engagés », propose aux futur·es professionnel·les une formation ludique en éducation alimentaire. Il vise à…