Colloque annuel de la Chaire UNESCO Alimentations du monde – Mangez jeunesse !

  • Environnements alimentaires
Pour son 13e colloque annuel, la Chaire a choisi de se pencher sur les rapports qu'entretiennent les jeunes générations (15-30 ans) avec leur alimentation. Quels nouveaux comportements alimentaires adoptent-elles et quel rôle jouent les réseaux sociaux ? En quoi ces générations réinventent l'engagement et les solidarités à travers l'alimentation ? Quels valeurs et sens recherchent-elles dans le travail agricole ou alimentaire ?

Les « jeunes » ne constituent évidemment pas une catégorie homogène : les attributs socio-culturels, de classe, de genre, etc. peuvent être aussi – sinon plus – importants que la simple classe d’âge. De même, les nouvelles générations sont inscrites dans une société en prise à des évolutions qui nous concernent toutes et tous. Crise écologique, écoanxiété, nouveaux rapports à l’environnement et au travail, fluidité des genres, nouvelle condition numérique à travers des supports médiatiques qui portent en eux-mêmes un autre rapport au monde…Ces bouleversements sociaux, rapides et radicaux, que nous vivons, touchent particulièrement les jeunes. Face à une grande imprévisibilité de l’avenir, le fossé générationnel semble se creuser encore davantage.  

Intervenant.es :

  • Camille Peugny, professeur de sociologie à l’Université Paris-Saclay, sur les caractéristiques du temps de la jeunesse
  • Marion Vu-Augier de Montgrémier, pédopsychiatre au Centre hospitalier Georges Daumézon (44), CESP – Inserm, sur les troubles du comportement alimentaire chez les jeunes adultes chinoises
  • Siny Samba, directrice générale de l’entreprise Le Lionceau, spécialisée dans l’alimentation et la nutrition infantile au Sénégal, sur son parcours professionnel
  • Quiterrie Bouchonnet, étudiante en L3 droit et science politique, sur la Convention étudiante de l’alimentation durable
  • Lisa Serero, déléguée générale adjointe de la fédération Artisans du monde, sur le programme « Fair future » d’éducation au commerce équitable à destination des moins de 30 ans
  • Pascale Ezan, professeure en sciences de gestion à l’Université Le Havre Normandie, à propos de l’impact des réseaux sociaux sur les comportements alimentaires

Infos pratiques

Gratuit, inscription obligatoire

Rendez-vous à l’Institut Agro Montpellier
2, Place Pierre Viala – Montpellier