Ce projet expérimente en 2025 un modèle de polyactivité choisie : permettre à des salarié·es ou indépendant·es de consacrer une partie de leur temps de travail à une ferme en agroécologie.
L’objectif est de faciliter les reconversions progressives vers les métiers agricoles, de renforcer la souveraineté alimentaire territoriale et de soutenir les fermes engagées dans des pratiques durables.
Le projet pilote vise 20 participant·es rémunéré·es et 30 agriculteur·rices partenaires, avec un accompagnement scientifique (TSM/CNRS, INRAE).
L’ambition à long terme est de structurer un modèle reproductible à grande échelle en Occitanie.