Le CPIE Loire Océane est partenaire du Projet Alimentaire Territorial (PAT) Presqu’île-Brière-Estuaires. Dans le cadre du programme d’actions 2021-2024 du PAT, il accompagne 15 communes sur la restauration collective, essentiellement scolaire. Cela implique un engagement global de ces communes dans la démarche Mon Restau Responsable, la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’éducation à une alimentation durable.