Le hall d’accueil du magasin U de Saintes a accueilli une animation dédiée à la culture du soja local et à la qualité de l’eau du robinet. Organisée par Eau 17, Hyper U, en partenariat avec les acteurs locaux de la filière, cette opération visait à sensibiliser les consommateurs aux enjeux environnementaux liés à la production agricole durable.
En juin 2022, une lettre d’engagement a réunit producteurs, transformateurs, distributeurs et institutions, pour structurer une filière soja locale autour d’une démarche responsable.
Aujourd’hui, les œufs issus de poules nourries avec ce soja durable sont disponibles dans les magasins U de la région. Les clients sont invités à soutenir cette filière en privilégiant ces œufs, participant ainsi à la protection de la ressource en eau potable.