Ecotable est une initiative qui accompagne les restaurants et établissements de restauration dans leur transition vers une alimentation durable. Le site propose des conseils, des outils et des ressources pour améliorer l’impact environnemental des établissements, en se concentrant sur l’utilisation de produits locaux, de saison et issus de l’agriculture biologique. Ecotable valorise également les efforts des restaurants en leur permettant d’obtenir une certification écoresponsable. L’objectif est de sensibiliser les consommateur·rices à l’importance d’une alimentation durable tout en soutenant les acteur·rices de la restauration engagé·es.