Histoires de Fanes

- Histoire de Fanes

  • Privé
  • Territoriale

Le projet « Histoires de Fanes » se concentre sur la valorisation des produits alimentaires et la réduction du gaspillage. Il sensibilise les consommateur·rices à l’utilisation des parties souvent négligées des légumes, comme les fanes, en proposant des recettes et des astuces de cuisine. Au travers d’ateliers de cuisine, l’initiative encourage également une approche durable de l’alimentation en favorisant les circuits courts et les produits locaux, tout en créant un lien entre les producteur·rices et les consommateur·rices.

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