L’initiative « J’achète Fermier ! » installe des unités de transformation directement sur les fermes (ex. yaourteries) afin de valoriser localement la production laitière.
L’entreprise accompagne ensuite la distribution des produits via des circuits de proximité. Ce modèle permet aux producteur·rices de garder un droit de regard sur la transformation, de sécuriser leurs débouchés et d’améliorer leur rémunération.
L’objectif est de relocaliser l’agro-industrie à l’échelle des fermes tout en créant des emplois et des produits de qualité.