Ce projet récupère les fruits et légumes invendus des Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) pour les transformer en confitures et chutneys.
Les produits sont ensuite vendus en GMS partenaires, en vente directe et via d’autres circuits.
L’initiative favorise la réduction du gaspillage alimentaire, crée de l’emploi et développe des pratiques solidaires et durables dans les circuits de distribution