Le CESER Bretagne a produit un rapport prospectif qui explore les futurs possibles du système alimentaire breton à l’horizon 2050.
Cette démarche vise à nourrir la réflexion collective, éclairer les décideurs et inspirer les acteurs territoriaux autour des enjeux de durabilité, de souveraineté alimentaire et de qualité nutritionnelle, en mettant l’accent sur des narratifs désirables et inclusifs pour les transitions alimentaires.