Marché du Lavoir: un marché solidaire à prix différentiés

- Dieulefit

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Le “marché du lavoir” à Dieulefit (26) est un marché en vente directe avec un système de prix différenciés, selon les moyens des client·es, en conscience et sans justificatif : un prix “accessible” à 65% ; un prix “juste” à 100% ; un prix “solidaire” à 125%. L’excédent ou déficit du marché n’est pas à la charge du maraîcher, il est géré par une « caisse alimentaire locale » visant à pérenniser le dispositif.

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