L’association LIT OUESTEREL, en partenariat avec l’Association Étiquette Bien-être Animal, a élaboré des référentiels techniques pour accompagner l’amélioration de la santé et du bien-être des animaux, d’abord pour les poulets de chair et les porcs.
Organisés en plusieurs niveaux d’exigence, ces référentiels couvrent l’élevage, le transport et l’abattage et servent à la fois de guide de progrès et de support aux démarches d’étiquetage du bien-être animal.