Une trentaine d’écoles ont suivi un programme pour vétégaliser les menus alliant formation des cuisinier·eres, chef·fes d’établissement, enseignant·es…soutenu par l’agglomération de Middlesbrough, Quorn (grand employeur dans sa région), et ProVeg, une organisation qui fournit un service gratuit pour améliorer la santé et la durabilité de l’alimentation scolaire.