Retrouvez les ressources de l’atelier du 11.01.23 « Parlons transitions dans nos assiettes »

  • Environnements alimentaires
Comment parler de transition dans nos assiettes ? Comment accompagner et faciliter les changements de comportements alimentaires vers des régimes alimentaires durables, culturellement acceptables, bons pour la santé, économiquement justes et accessibles ? Et surtout, comment les acteur.rices engagé.es sur les territoires font déjà bouger les lignes ?
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Pour prendre la mesure des enjeux et ouvrir des pistes de réponses, plus de 75 acteur.rices engagé.es sur les territoires comme au national ont partagé leurs retours d’expérience dans le cadre de cet atelier proposé par ALTAA le 11 janvier 2023.

Avec 3 intervenant.es : 

  • Benoît Granier, responsable alimentation au Réseau Action Climat
  • Léa Sturton, coordinatrice de la Maison d’éducation à l’alimentation durable de Mouans-Sartoux
  • David Fimat, coordinateur accès à l’alimentation et urgence climatique de Vrac Bordeaux

Retrouvez tous les contenus de l’atelier (présentations, synthèse des échanges) ainsi que des pistes pour continuer à creuser le sujet ici :

Retrouvez également l’ensemble des projets, initiatives et leviers d’action partagés par les participant.es lors de l’atelier dans la Fiche Initiatives.

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