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Travaux de références pour accompagner des transitions agricoles et alimentaires ambitieuses
De nombreux travaux menés ces dernières années apportent d’importants éclairages de fonds pour orienter nos actions territoriales comme nationales pour…
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Comment la localisation des commerces alimentaires joue sur les approvisionnements des ménages ?
Dans son étude, la Chaire UNESCO Alimentations du monde traite de la manière dont la localisation des commerces alimentaires joue…
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Grande distribution : alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour toutes et tous ?
Le Réseau Action Climat a réalisé une notation de plusieurs enseignes de grande distribution (Aldi, Leclerc, carrefour, Auchan, U ,…
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Achats de bio en baisse : quel rôle de la distribution ?
La Fondation pour la Nature et l’Homme interroge les stratégies adoptées par la grande distribution, en matière de développement et…
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Les leviers d’action pour mettre fin au gaspillage alimentaire
Un rapport de Feedback Global fait état des leviers de politiques publiques en Europe pour aller au delà des mesures…
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PAT et Acteurs de la distribution
Etude de France PAT : quelle place pour les acteurs de la distribution et particulier ceux de la grande distribution…
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Solidarités alimentaires et participation des personnes concernées
Cette publication de la Chaire UNESCO Alimentations du monde traite de la manière dont la participation des personnes touchées par…
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Déserts, marécages et bourbiers alimentaires : de quoi parle-t-on ?
Une étude du réseau CIVAM qui apporte des éclairages sur ces termes et une analyse de leur contextualisation en France.
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Élevage intensif et souveraineté : les limites du produire plus
Le rapport du Réseau Action Climat (2025) rappel que la souveraineté alimentaire est une notion qui est bien souvent instrumentalisée…
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Réussir la transition alimentaire est possible, d’après le scénario TRAMe2035
Le scénario TRAMe2035 (Transition des Régimes Alimentaires des Ménages à l’horion 2035) publié par l’IDDRI et réalisé en collaboration avec…