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Municipales 2026 : le Livre Blanc d’Écotable pour une restauration durable
À l’approche des municipales 2026, Écotable publie un Livre Blanc proposant 7 mesures concrètes pour accompagner la transition de la…
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Etude France Retail Assessment 2026 : nutrition et pratiques de la grande distribution
La fondation ATNi (Access to Nutrition Initiative) a publié le 5 février 2026 la première évaluation indépendante des pratiques nutritionnelles…
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Superlist Environment Europe 2026 : la grande distribution française à la traîne sur le climat et la transition protéique
Le think tank néerlandais Questionmark a publié le 27 janvier 2026, Superlist Environment Europe 2026, une évaluation comparative de 27…
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Retour d’expérience sur le projet Passerelle Plus : évaluer l’impact d’un transfert monétaire non fléché contre la précarité alimentaire
Face à la persistance de la précarité alimentaire, Passerelle Plus explore une alternative aux dispositifs d’aide alimentaire classiques. Cette expérimentation…
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De quels leviers disposent les collectivités pour agir sur le foncier agricole ?
À partir de 100 initiatives recensées sur la plateforme Récolte, cette analyse portée par la Chaire UNESCO Alimentations du monde,…
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Comportements de consommation de produits carnés en France
Pendant 18 mois, l’association LIT OUESTEREL a conduit une opération de co-construction autour d’une question clé : comment évoluent les…
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L’évolution des prix alimentaires : une menace pour le « pacte alimentation » ?
L’IDDRI explore dans cette étude la prise en tenaille croissante du budget alimentaire des ménages entre d’un côté des prix…
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Le vrai coût de la filière porcine française
La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) publie une étude inédite qui chiffre, pour la première fois, les coûts…
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Perte de nature et de biodiversité : les risques pour les grandes entreprises et leurs investisseurs
Le dernier rapport de la Food Foundation résume les risques que représentent la perte de biodiversité et la dégradation de…
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Faire payer plus cher les repas qui polluent et subventionner les autres pour réduire l’empreinte carbone ?
L’expérimentation de la cantine d’HEC pour réduire ses émissions de CO2 a engendré une baisse de près de 30% d’émissions.