-
Les offres promotionnelles des supermarchés encouragent à surconsommer de la viande malgré les risques de santé
The Food Foundation publie un rapport analysant comment les supermarchés au Royaume-Uni font le choix d’encourager les consommateurs à acheter…
-
Repas gratuits pour tous les élèves de primaire à Londres, évaluation d’une politique ambitieuse
Le Maire de Londres a adopté depuis septembre 2023 une politique de gratuité des repas scolaires pour tous les élèves…
-
Droit à l’alimentation : La France doit se mettre à table
Le droit à l’alimentation implique que chaque personne puisse accéder par ses propres moyens et de manière pérenne à une…
-
Les financements publics du système alimentaire français : quelle contribution à la transition écologique ?
Un rapport de I4CE (2024) met en lumière qu’un peu plus de 50 milliards d’euros de financements publics sont alloués…
-
Viande et produits laitiers – ce que notre assiette ne nous dit pas
La FNH propose une synthèse courte et complète sur les enjeux du “moins mais mieux de viande” afin de faire…
-
11 règles d’or pour une pêche véritablement sociale et écologique
Un article scientifique fait grand bruit dans le milieu de la pêche. Une trentaine d’experts internationaux ont montré que la…
-
Réduction des émissions de CO2 (scope 3) des supermarchés ET économies ne sont pas incompatibles
Une étude de Madre Brava et Quantis (2024) s’intéressant aux supermarchés allemands démontre que ces deux objectifs ne sont pas…
-
L’injuste prix de notre alimentation. Quels coûts pour la société et la planète ?
Une analyse des dépenses publiques dans notre système alimentaire actuel qui souligne ses incohérences et révèle l’ampleur des coûts sociétaux…
-
Étude d’opinion “Les Français et leur rapport à l’agriculture et l’alimentation”
De la perception du métier d’agriculteur·trice, aux changements d’habitudes alimentaires et aux critères d’achat, l’association Parlons Climat propose une première…
-
L’alimentation des jeunes générations : dépasser les stéréotypes
Entre hétérogénéité des groupes d’individus que recouvre le terme “jeunesse”; le prétendu “fossé générationnel” qui se révèle être un mythe;…