Agriculture, alimentation, environnement, santé : une approche globale nécessaire pour accélérer les transitions
Les liens entre système alimentaire et santé sont multiples, ils touchent à la fois aux régimes alimentaires, à la qualité sanitaire de l’alimentation ou encore aux impacts environnementaux des modes de production qui finissent par se répercuter sur la santé des producteurs et des consommateurs. Alors que les problèmes de santé liés à l’alimentation concernent une population de plus en plus importante et représentent un coût pour la société récemment estimé à 12 milliards d’€ par an a minima, il paraît intéressant d’élargir le cercle des allié·es des transitions pour adopter une approche de l’alimentation systémique et cohérente avec ces enjeux.
Comment placer les enjeux de santé au cœur des transitions agricoles et alimentaires ? Quels acteurs mobiliser et comment coopérer pour renforcer et mettre en cohérence nos actions mutuelles ? Quelles initiatives et expérimentations existent déjà sur les territoires ?
L’atelier en ligne organisé le 25 juin 2025 a rassemblé plus de 80 participant·es.
Premier état des lieux partagé de la thématique « santé »
Il a été l’occasion de partager les retours des entretiens réalisés par l’équipe d’ALTAA auprès d’acteurs de la santé et de partenaires et de dresser un premier état des lieux partagé de la thématique “santé”.
Deux retours d’expériences pour nourrir les échanges
- Aurélie Turpaud, chargée de mission au SRAE Nutrition Pays-de-la-Loire, accompagne les acteurs du territoire avec une approche basée sur la promotion de la santé autour de la nutrition. Elle a travaillé en particulier avec les PAT et les CLS pour favoriser la prise en compte des enjeux alimentation et santé dans les territoires.
- Ludovic Rouede, responsable de la mission santé du Grand Angoulême, a participé à la mise en place du dispositif “Paniers jeunes pousses” destiné aux femmes enceintes et inspiré des ordonnances vertes. Grand Angoulême fait notamment partie des villes-santé OMS et du groupe-action “Panier santé” mis en place dans le cadre du projet européen JA-PreventNCD.
