-
Grande distribution : quels leviers pour agir sur ce maillon des systèmes alimentaires dans les territoires en transition ?
Un atelier proposé par l’Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires (ALTAA) pour explorer les leviers d’action qui peuvent être…
-
-
Associer les acteurs économiques à la stratégie alimentaire territoriale : la grande distribution
Cet atelier du 2 décembre 2024 organisé dans le cadre des Assises Territoriales de la Transition Agroécologique et de l’Alimentation…
-
-
Les offres promotionnelles des supermarchés encouragent à surconsommer de la viande malgré les risques de santé
The Food Foundation publie un rapport analysant comment les supermarchés au Royaume-Uni font le choix d’encourager les consommateurs à acheter…
-
Analyse d’un système alimentaire, de sa durabilité et de sa résilience
Pour accompagner les territoires dans le pilotage stratégique de leur transition alimentaire, ce guide, réalisé par le Basic pour l’ADEME,…
-
Viande et produits laitiers – ce que notre assiette ne nous dit pas
La FNH propose une synthèse courte et complète sur les enjeux du “moins mais mieux de viande” afin de faire…
-
Réduction des émissions de CO2 (scope 3) des supermarchés ET économies ne sont pas incompatibles
Une étude de Madre Brava et Quantis (2024) s’intéressant aux supermarchés allemands démontre que ces deux objectifs ne sont pas…
-
Carte des circuits courts
Où trouver une alternative aux supermarchés à côté de chez vous ? UFC-Que Choisir propose une carte interactive des magasins…
-
Des objectifs de santé publique pour les supermarchés ?
Au Royaume-Uni, une telle politique pourrait réduire l’obésité de 23% et économiser £20 milliards par an. C’est le résultat d’une…
-
ObSAT – Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés
ObSAT est une base de données qui caractérise les acteurs des systèmes alimentaires territorialisés (localisation, poids économique…) et des liens…
-
Rapport du Haut Conseil pour le Climat : “Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste”
La diminution de la consommation de produits d’origine animale et l’augmentation de la consommation de protéines végétales constituent, selon le…