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Mouans-Sartoux des Restaurateurs Défricheurs vers une cuisine plus durable
Suite à l’évolution des modes de consommation et forte de son succès en matière de restauration scolaire, Mouans Sartoux mobilise…
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Formation à la cuisine durable avec Terra Culinaria
Organisme de formation à la cuisine et la gastronomie végétale, bio, locale et de saison.
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Réduire la viande dans les restaurants avec VegOresto pro
Initiative portée par l’association L214, ProVegOresto propose de l’accompagnement gratuit à tous les professionnel·les de la restauration pour proposer des…
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Kiosque Paysan pour un juste prix
Le Kiosque Paysan est une association qui facilite la mutualisation logistique au service des circuits courts, locaux et paysans dans…
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Plant Prospects
Le programme Plant Prospects accompagne les acteurs de la restauration commerciale à accroitre et améliorer leur offre de menu à…
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Bon pour le Climat
Bon pour le climat est une association qui accompagne et promouvoit une hôtellerie-restauration bas carbone, via le changement des pratiques…
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Ecotable
Ecotable est une initiative qui accompagne les restaurants et établissements de restauration dans leur transition vers une alimentation durable. Le…