Résultats
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De l’abondance à la soutenabilité : quel modèle pour la grande distribution ?
L’IDDRI présente les résultats d’une étude sur les impacts économiques et sociaux du modèle des grandes surfaces alimentaires mais aussi…
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Rapport I4CE : réduction de la consommation de viande
Dans son rapport “Réduction de la consommation de viande : des politiques publiques bien loin des objectifs de durabilité”, I4CE…
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La promotion de légumes dans les supermarchés accroît leur consommation
Deux expérimentations dans une chaîne de supermarchés britannique ont révélé que la baisse des prix d’achat, le placement et la…
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Foodscapes
Projet de recherche “Foodscapes” (2017-2021) piloté par le CIRAD, Montpellier SupAgro et l’INRAE pour éclairer les acteurs sur les leviers…