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Les menus communs de Plan’Eat Kids pour aller vers une alimentation plus végétale
Le living lab (laboratoire) PLAN’EAT Kids – INRAE est une dynamique de collaboration entre chercheur·ses et acteur·rices du système alimentaire…
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Les ateliers cuisine à destination des enfants de l’École de cuisine municipale de Rennes
L’Ecole de cuisine municipale permet d’accueillir des formations pour les agents de la ville et des ateliers cuisine pour familiariser…
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Fiche-REX « Les ateliers cuisine à destination des enfants (École de cuisine municipale) »
L’ambition du projet de l’école de cuisine municipale porté par la Ville de Rennes est de permettre, tant aux cuisinier·ères…
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Fiche-REX « Formations à destination des agents intervenant sur le temps des repas (École de cuisine municipale) »
L’ambition du projet de l’école de cuisine municipale porté par la Ville de Rennes est de permettre, tant aux cuisinier·ères…
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Fiche-REX « Les menus communs (Plan’Eat Kids) »
Le living lab (laboratoire) PLAN’EAT Kids – INRAE est une dynamique de collaboration entre chercheur·ses et acteur·rices du système alimentaire…
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Une Boîte à outils ALTAA pour faire évoluer les environnements alimentaires »
Tour d’horizon le 8 avril 2025 avec le PAT Presqu’île – Brière – Estuaires pour découvrir la nouvelle boîte à…
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Travaux de références pour accompagner des transitions agricoles et alimentaires ambitieuses
De nombreux travaux menés ces dernières années apportent d’importants éclairages de fonds pour orienter nos actions territoriales comme nationales pour…
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Alimentation durable : les collectivités ont des leviers pour agir
Dans le cadre de leurs compétences et des projets alimentaires territoriaux (PAT), en lien avec les acteurs des filières et…
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Cool Food Pro – calculateur d’empreinte carbone
Cool Food Pro vise à accompagner le secteur de la restauration collective publique et privée vers des changements durables de…
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Le « Club de la restauration collective » pour la mise en place de la loi Egalim
La Club a un objectif de formation et mise en réseau des chef·fes de cuisine deux fois par an, le…