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Les fermes municipales, catalyseurs des transitions agricoles et alimentaires ?
Un atelier proposé par Potagers & Compagnie et co-organisé avec ALTAA. De plus en plus de collectivités locales se lancent…
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Changer les pratiques alimentaires : l’impact des politiques locales pour inspirer les politiques publiques nationales
Quelle capacité d’action des collectivités territoriales pour contribuer à l’évolution des pratiques et des environnements alimentaires ? Quelle légitimité de…
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Fiche-ressource ALTAA « Changer les pratiques alimentaires : l’impact des politiques locales pour inspirer les politiques publiques nationales »
Cette fiche-ressource est issue de l’atelier en ligne du 30 avril 2024 proposé par…
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Cool Food Pro – calculateur d’empreinte carbone
Cool Food Pro vise à accompagner le secteur de la restauration collective publique et privée vers des changements durables de…
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Boîte à outils TETRAA : comment agir en tant qu’élu·es ?
Les Actes issues des travaux de 40 élu·es réuni·es dans le cadre du programme TETRAA (Territoires en Transition Agroécologique et…
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ADEME : précisions sur les coûts et les gains d’une alimentation plus écologique en restauration collective
À destination des collectivités locales, cette étude de l’ADEME reconstitue les coûts d’un repas en restauration scolaire ainsi que les…
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Des “coups de coudes” ou nudges pour réduire le gaspillage alimentaire et la consommation de viande
L’association Nudge France a missionné des étudiant·es pour inventer des nudges afin d’encourager l’évolution des comportements alimentaires de leurs pairs.
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Parlons transitions dans nos assiettes 2/2
Aujourd’hui, quel·les sont les initiatives et acteur·ices qui contribuent déjà à faire évoluer nos environnements alimentaires ? Découverte des premiers…
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Fiches-ressources & initiatives ALTAA : « Parlons transitions dans nos assiettes 2/2 »
Ces fiche-ressource et fiche-initiatives sont issues de l’atelier en ligne du 27 juin 2023…
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La région Centre-Val de Loire se prépare au développement de filières de protéines végétales
Le projet piloté par le WWF (2023) analyse les freins et opportunités pour les différents marchés régionaux de protéines végétales…