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Réduire la viande dans les restaurants avec VegOresto pro
Initiative portée par l’association L214, ProVegOresto propose de l’accompagnement gratuit à tous les professionnel·les de la restauration pour proposer des…
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BIOFINESSE
Biofinesse, filiale du Groupe Pomona, est un fournisseur bio de la restauration collective, qui propose notamment des alternatives et solutions…
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Victoires des Cantines Rebelles
Concours créé par Un Plus Bio pour récompenser les initiatives de collectivités, d’associations et d’entreprises, qui font évoluer significativement l’alimentation…
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C’est Bio l’Anjou
C’est Bio l’Anjou est un tiers lieu culinaire et engagé au service des acteurs du territoire pour réinventer le local,…
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Repas végétariens en restauration scolaire à Lyon
La Ville de Lyon a fait évoluer son offre de restauration scolaire depuis la rentrée 2022 en proposant 2 menus…
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Collectif Les Pieds dans le Plat
Le collectif Les Pieds dans le Plat est une association accompagnant la mise en place de projets alimentaires durables, via…
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Repas végétariens en restauration scolaire à Dijon
Depuis 2023, l’offre de restauration scolaire de la ville de Dijon est passée à 2 menus végétariens hebdomadaires. Les travaux…
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De la Graine à l’Assiette
L’association De la Graine à l’Assiette favorise l’appropriation par chacun·e de son acte alimentaire, via des actions de sensibilisation et…
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ALIMCARE Formation des professionnel·les
ALIMCARE est un dispositif de formation visant à développer les compétences des professionnel.les et des enseignant·es de la restauration, de…
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DIversification des protéines au CHU de Brest
Le CHU de Brest introduit des algues comme source alternative de protéines dans ses 6 500 repas journaliers cuisinés sur-place.