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Étude d’opinion “Les Français et leur rapport à l’agriculture et l’alimentation”
De la perception du métier d’agriculteur·trice, aux changements d’habitudes alimentaires et aux critères d’achat, l’association Parlons Climat propose une première…
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L’alimentation des jeunes générations : dépasser les stéréotypes
Entre hétérogénéité des groupes d’individus que recouvre le terme “jeunesse”; le prétendu “fossé générationnel” qui se révèle être un mythe;…
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L’urgence à valoriser économiquement les avantages environnementaux et sanitaires de l’agriculture bio
Face aux coûts cachés de l’agriculture conventionnelle en matière de pollutions environnementale ou encore de dégradation de la santé publique,…
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Pour une régulation de la composition des plats préparés industriels en Europe
48 millions de tonnes d’équivalent CO2 évités (quasi équivalent à la suppression de l’impact carbone de l’intégralité du parc automobile…
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Des objectifs de santé publique pour les supermarchés ?
Au Royaume-Uni, une telle politique pourrait réduire l’obésité de 23% et économiser £20 milliards par an. C’est le résultat d’une…
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Rapport du Haut Conseil pour le Climat : “Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste”
La diminution de la consommation de produits d’origine animale et l’augmentation de la consommation de protéines végétales constituent, selon le…
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Etude de la Fondation pour la Nature et l’Homme : “Pour sauver la filière bio, l’État doit mobiliser la restauration commerciale et la grande distribution”
Bien qu’indispensable pour relancer la demande de produits biologiques, la restauration collective ne suffira pas. C’est la conclusion de cette…
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Réguler la publicité pour la malbouffe pour améliorer la santé publique
Un article (en anglais) publié dans le journal Perspectives in Public Health « How can governments reduce obesity, diabetes and heart…
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Etude de VRAC: Le prix et la qualité, facteurs de frustrations quant à l’accès à l’alimentation dans les quartiers prioritaires de la ville
L’association VRAC a publié une étude réalisée auprès de ses membres dans les quartiers prioritaires de la ville (QPV) qui…
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La résilience alimentaire de ma commune en cas de catastrophe
Découvrez les mesures préconisées à destination des décideurs locaux pour renforcer leur capacité de résilience avant, pendant et après la…